잠실 소피텔 맛집 네기우나기야
잠실 소피텔 앰버서더 서울 호텔&서비스드 레지던스
2층에 있는
'네기우나기야' 를 다녀왔어요.
얏호! 친구가 한턱 내기로 한 날
메뉴 선택도 제게 있었지요.
주말은 물론이고 오픈 시간에 딱 맞춰 가도
12시 가까이 되어서는 웨이팅이 있는
요즘 한창 핫한 곳이에요^^
저는 오늘 친구 찬스를 써서
즐거운 마음으로 오픈 시간에 맞춰 입장!!
◈오늘 선택한 메뉴◈
우나쥬 정식입니다.(민물장어 덮밥 1마리, 3만8천원)
잠실 롯데월드 몰 바로 옆으로
소피텔 앰버서더 서울 호텔&서비스드 레지던스가 생겼는데요.
석촌호수를 뷰를 즐길 수 있어서 요즘 핫한 곳이랍니다.
그래선지 쟁쟁한 실력을 갖춘 레스토랑이 많은데요.
네기우나기야도 그중 한 곳이에요.
오픈형 홀이 있으며
창가를 기준으로(호수가 보이는 창가는 아니에요.)
프라이빗한 공간도 있어요.
저는 오픈 시간에 맞춰 가서
창가석에 앉았답니다.
메뉴북 한편에 먹는 방법이 설명되어 있구요.
담당 직원이 방문 여부를 질문해서
다시 한번 자세히 설명을 해준답니다.^^
ㅎㅎ저는 전문가의 말은
찰떡 같이 듣는 편이라
각 단계에 맞춰서 뚝딱 맛있게 먹었어요.
이제 단계에 맞춰서 시작해볼게요^^
제일 먼저
보들보들 야들야들한 계란찜으로
속을 달래 주어요.
< 1단계 >
4등분 해서
1/4을 그릇에 덜어두고
한 숟가락 듬뿍 장어를 올립니다.
고추냉이도 살짝!
아부지 말씀이
자고로 음식은 맛있는 것부터 먹으란
말씀에 꼬리부터 먹어요ㅋㅋㅋ
요리는 못하지만
맛있는 건 귀신 같이 아는
황금 입🤣
이렇게 생강도 올려서 먹어요.
2단계로 넘어가기 전
재첩국도
한 숟가락 후루룩~~
뽀얀 국물 빛깔의
깔끔한 재첩국이에요.
< 2단계 >
각 테이블마다 세팅되어 있는
파와 김 산초가루를 기호에 맞게
넣어서 비벼 주어요.
저는 산초가루 양 조절을 잘 못해서
넣고 비비지는 않았구요.
한 숟가락 뜰 때마다
조금씩 솔솔 뿌려서 먹었답니다.
그냥 한 입,
산초가루 솔솔 뿌려 한 입
드셔 보시면
산초가루의 마법을 느끼실 수 있을 거예요🐣
이렇게 파와 김가루를 넣고
장어와 밥을 비볐어요.
그리고
장어 한 덩어리를 따로 두어
마치 생선구이 반찬 먹듯
한 젓가락 먹었지요^^
< 3단계 >
상차림 왼쪽 맨 위에 있는
다시물을 준비했어요.
이곳은 *오차즈케
(*밥을 차에 말아먹는 것) 가 아닌
다시물을 제공한답니다.
다시물로는 먹어본 적이 없어서
낯설까..걱정했는데요.
오잉?!
비린맛 하나 없이
다시물 말은 국물에서
구수한 숭늉 맛이 나요.^^
(*다시물 리필되어요.)
< 4단계 >
4단계는 3단계 중
가장 맛있는 방법으로 한 번 더!
저는 생강이랑 고추냉이를 올려서 한 번 더
먹었답니다.😜😊
이렇게 우나쥬 정식 4단계를 마쳤습니다.^^
지금부터는 궁금하실 법한
몇 가지들을
올려보겠습니다.
장어가 한 마리가 들어간다 하는데
밥의 양도 궁금하시지요?
ㅎㅎ덮밥 단면 사진이 있어용^^
그런데 밥양에 대해서 걱정 안 하셔도 되는 것이
밥은 리필이 된다는 사실!
밥만 리필 된다는 것도 사실!ㅋㅋㅋ
(참고로 우나쥬 정식의 양이 부족하다는 느낌
전혀 안 들었습니다.
그래선지 대부분의 사람들이
우나쥬 정식을 주문했어요.)
그리고 두 번째 궁금하실 법한 부분.
가끔 장어덮밥에는 잔가시가 나오기도 하는데요.
얼마 전부터 잔가시에 더욱이 신경을 써서 그런지
먹는 동안 가시는 하나도 없었어요.
그리고 염려되는 비릿함.
저는 비릿한 맛에 강하기도 하지만
같이 간 일행도 전혀 못 느꼈다고 해요.^^
마지막으로 메뉴북과
위치 및 영업시간 안내 후
네기우나기야 소개를 마치겠습니다.
- 네기우나기야 위치 -
위치 : 서울 송파구 잠실로 209 2층, (잠실 소피텔 2층)
전화번호 : 02-417-0805
롯데월드 몰에서 이동하시는 분은
유니클로 후문으로 나오셔서 가시면 편리합니다.
- 운영시간 -
매일 (11시:30 - 22:00)
브레이크 타임 (15:00-17:30)
라스트오더 (14:00, 21:00)
*주말에도 브레이크 타임 동일
*매주 월요일 정기 휴무
장어는 먹고 싶으나
구워서 먹는 게 번거롭게 느껴지는 날
쾌적한 공간에서 장어요리를 먹고 싶은 날
혹은 장어덮밥을 처음 드시는 분.
산초가루도 한 번 시도해보고 싶으신 분들이
방문하시기에
딱! 좋은 네기우나기야였습니다.^^
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